Zutaten (für 4 Personen):
400 g Tortellini (Kühltheke),
3 Lachsfilets,
150 g geraspelter Gouda,
1 Becher Sahne,
4 EL Weißwein,
8 EL Pistazien,
4 Zweige Dill,
Salz, Pfeffer,
Paprika.
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen. Lachsfilets würfeln, würzen. Sahne mit Weißwein mischen, würzen. Dill waschen, trocknen. Tortellini würzen, mit Lachswürfeln in eine Auflaufform geben, mit der Sahne-Weißwein-Mischung übergießen, mit Gouda und Pinienkernen bestreuen. Dann circa 20 Minuten im Ofen backen, herausnehmen, anrichten und mit Dill getoppt servieren.