Zutaten (für 8 Personen):
6 Dosen Thunfisch im Saft,
24 gelbe Kirschtomaten,
8 rote Tomaten,
4 Zwiebeln,
1 bis 2 EL Kapern,
4 EL Sonnenblumenöl,
4 EL Weißweinessig,
Salz,
Pfeffer.
Zubereitung:
Thunfisch im Sieb abgießen, abtropfen lassen. Kirschtomaten waschen, trocknen, halbieren. Rote Tomaten waschen, vierteln. Zwiebeln pellen, in Ringe schneiden. Aus Sonnenblumenöl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren. Thunfisch mit Zwiebeln, Tomaten und Kapern mischen, Dressing unterheben und servieren.