Zutaten (für 8 Personen):
600 g Tortellini (Kühltheke),
8 Brühwürstchen,
1 Bund Petersilie,
150 ml Majonäse,
½ Becher Joghurt,
1 kl. Glas Cornichons,
Salz,
bunter Pfeffer.
Zubereitung:
Tortellini nach Packungsanweisung zubereiten, abschrecken, im Sieb abtropfen lassen. Brühwürstchen und Cornichons in kleine Scheiben schneiden. Petersilie waschen, trocknen. Majonäse mit Joghurt mischen. Tortellini mit Brühwürstchen und Cornichons in Schalen anrichten, mit der Joghurt-Majonäse und Petersilie toppen, mit Pfeffer bestreuen und servieren.