Zutaten (für 4 Personen):
8 Möhren,
1 Dose Ananas,
1 TL frisch geriebener Ingwer,
10 EL Sahne,
8 EL flüssige Mandelcreme,
2 EL Puderzucker.
Zubereitung:
Möhren waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Ananas in mundgerechte Stücke schneiden. Sahne mit Mandelcreme und Ingwer mischen. Möhren und Ananas mit der Sahnemandelcreme toppen, in Schalen anrichten, mit Puderzucker bestreuen und servieren.