Die in der EU angebotenen Lebensmittel sind weitgehend frei von Pflanzenschutzmittelrückständen beziehungsweise bewegen sich diese unterhalb der gesetzlich zulässigen Höchstwerte. Das geht aus dem am Dienstag vergangener Woche von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) veröffentlichten Bericht zu dieser Thematik hervor. Demnach enthielten 53,3 % der im Berichtsjahr 2015 gezogenen Lebensmittelproben keinerlei quantifizierbaren Rückstände. In 43,9 % der Proben wurden Rückstände nachgewiesen, die sich aber innerhalb der gesetzlichen Grenzen bewegten. Somit waren 97,2 % aller untersuchten Proben nicht zu beanstanden. Laut Angaben der EFSA entsprachen die Zahlen für 2015 in etwa denen für das Jahr zuvor.
Mehr in LZ 16-2017, S. 7