20 - Verbraucher misstrauen moderner Produktion

Das zeigt eine aktuelle Umfrage, die das Meinungsforschungsunternehmen Forsa im Auftrag der Landesvereinigungen der Milchwirtschaft in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen unter 1 000 Bundesbürgern durchgeführt hat. Dabei schätzten 84 % der Teilnehmer die Bedeutung der Milchwirtschaft als hoch oder sehr hoch ein, während in Bezug auf die gesamte Landwirtschaft nur 71 % der Befragten zu einer entsprechenden Einschätzung kamen. Mehr als die Hälfte der Verbraucher glaubt laut der Forsa-Untersuchung ­allerdings nicht, dass sich „die deutsche Milchwirtschaft stark für das Wohlergehen der Kühe einsetzt und es den Kühen in modernen Milchviehbetrieben gut geht“. Diesen Standpunkt vertraten jedenfalls nur 43 % der Teilnehmer, was einem Rückgang um 6 Prozentpunkte zur letzten Umfrage 2015 entsprach. Immerhin bleiben Milch und Milchprodukte fester Bestandteil des deutschen Einkaufskorbs. Die Befragung ergab, dass stabile 97 % der Konsumenten regelmäßig Milchprodukte kaufen und verzehren.