Zutaten (für 4 Personen):
4 Schweineschnitzel,
je 2 rote und 2 grüne Paprika,
4 Knoblauchzehen,
4 EL Olivenöl,
Salz, Pfeffer,
Gyrosgewürz.
Zubereitung:
Schweineschnitzel in Streifen schneiden. Gyrosgewürz mit 2 EL Öl verrühren, mit dem Fleisch mischen, circa zwei Stunden kühl ziehen lassen. Dann die Paprika waschen, Strunk abschneiden, entkernen, in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch schälen, klein hacken. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, Gyros mit Paprika und Knoblauch darin braten. Am Ende der Garzeit nochmals abschmecken und zum Beispiel mit Reis servieren.