Zutaten (für 4 Personen):
1 Rolle Blätterteig,
5 Möhren,
1 Cabanossi,
4 Scheiben mittelalter Gouda,
4 Zweige Thymian,
2 EL Olivenöl,
Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Blätterteig in 4 Rechtecke schneiden, Seitenränder leicht aufrollen, restliche Ränder mit dem Messer leicht einschneiden. Möhren waschen, putzen, in dünne Streifen schneiden, würzen. Cabanossi in Scheiben scheiden. Thymian waschen, trocknen. Blätterteig nacheinander mit Möhrenstreifen belegen, mit Cabanossi und Käse toppen, mit Thymian bestreuen und mit Öl beträufeln. Dann im Ofen nach Packungsanweisung backen und servieren.