Zutaten (für 4 Personen):
300 g gekochte Spiralnudeln,
300 g Erbsen,
2 Stangen Lauch,
5 Kabanossi,
3/4 l Fleischfond,
2 EL Öl,
Salz.
Zubereitung:
Lauch waschen, putzen, in Ringe schneiden. Kabanossi in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kabanossi darin braten. Inzwischen Gemüsefond erhitzen, Erbsen und Lauch darin gar kochen, Nudeln hinzufügen, kurz erhitzen. Dann Kabanossi mit dem Bratfett hinzufügen, kurz ziehen lassen und servieren.