Zutaten (für 4 Personen):
300 g Thunfisch im Saft (Glas),
1 Becher Mascarpone,
Salz,
Zitronenpfeffer.
Zubereitung:
Thunfisch in ein Sieb geben, abbrausen, abtropfen lassen. Dann die Thunfischstücke mit einer Gabel etwas auseinander ziehen, in einen hohen Rührbecher geben. Mascarpone zufügen und mit dem Thunfisch pürieren, dann die Creme würzen. Weißbrot aufschneiden, mit der Thunfischcreme toppen und servieren.