Zutaten (für 4 Personen):
8 fertige Rindfleischburger,
4 Burgerbrötchen,
8 Scheiben Schmelzkäse,
12 Scheiben gelbe Zucchini,
12 EL klein gewürfelter Kartenschinken,
16 EL Cocktailsoße,
½ Bund Rucola,
2 EL Öl,
Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Zucchini waschen, würzen. Rucola waschen, trocknen. Backofen auf 180 °C vorheizen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Burger darin braten, am Ende der Bratzeit Zucchini und Katenschinkenwürfel hinzugeben, kurz schmoren. Burgerbrötchen halbieren und nacheinander mit Rucola, Burger, Schmelzkäse, Burger, Schmelzkäse, Zucchini, Cocktailsoße und Schinkenwürfeln belegen, mit dem Deckel schließen. Dann die Burger kurz in den Backofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist und servieren.