Zutaten (für 4 Personen):
600 g Rinderhackfleisch,
400 g Spiralnudeln,
8 Peperoni (rot und grün, frisch oder aus dem Glas),
8 EL Tomatenmark,
2 EL Olivenöl,
Salz, Pfeffer, Paprika.
Zubereitung:
Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Die Hälfte der Peperoni kleinschneiden. Hackfleisch würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin anbraten, dann Tomatenmark und Peperoni zufügen, schmoren lassen. Nudeln abgießen, auf Tellern anrichten und mit dem Chili-Hackfleisch toppen und servieren.