Zutaten (für 4 Personen):
6 Becher Joghurt,
1 Zucchini,
3 Lauchzwiebeln,
Salz, Chili.
Zubereitung:
Zucchini waschen, Strunk abschneiden, Zucchini grob raspeln. Lauchzwiebeln waschen, in Ringe schneiden. Joghurt mit ¾ der Zucchiniraspeln und Lauchzwiebeln mischen, mit Salz abschmecken. Dann auf Tellern anrichten, mit den restlichen Zucchiniraspeln und Lauchzwiebeln toppen, mit Chili bestreuen und servieren.