Zutaten (für 4 Personen):
4 Matjes,
1 Bund Schnittlauch,
1 Zwiebel,
1 Becher Joghurt,
Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Zwiebel pellen, klein würfeln. Schnittlauch waschen, kleinschneiden. Joghurt salzen, pfeffern, mit den Zwiebeln verrühren. Matjes würfeln, mit dem Joghurt mischen und servieren.