Zutaten (für 4 Personen):
400 g bunte Muschelnudeln,
4 EL fein geriebener Parmesan,
4 EL Trüffelpulver,
1 Becher Sahne,
Salz, Pfeffer.
Zubereitung:
Muschelnudeln nach Packungsanweisung kochen. Am Ende der Garzeit Sahne in einem Topf erhitzen, Trüffelpulver und Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln abgießen, auf Tellern mit der Trüffelsahne anrichten und servieren.