Einen Stallneubau für 12 000 Biohühner haben Klaus Hansen und Oliver Grommes 2017 in der Nachbarschaft zum rheinland-pfälzischen Ormont in Betrieb genommen. Beide waren Neueinsteiger in Sachen Geflügelhaltung. Während die gelernten Landwirte die Produktionstechnik von Anfang an im Griff hatten, mussten sie bei der Umsetzung ihres Projekts ganz unerwartete Herausforderungen meistern. Annegret Keulen hat den Hühnerhof Schneifel an der Grenze zwischen Rheinland-Pfalz und Nordrhein-Westfalen besucht.
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