Zutaten (für 4 Personen):
100 g Wildkräutersalat,
1 kl. Dose Mais,
1/2 Gurke,
2 EL Walnussöl,
2 EL Himbeeressig,
Salz,
Pfeffer.
Zubereitung:
Aus Walnussöl, Himbeeressig, Salz, Pfeffer ein Dressing rühren. Salat waschen, abtropfen lassen. Mais im Sieb abspülen, abtropfen lassen. Gurke waschen, würfeln. Salat mit Mais und Gurke mischen, Dressing unterheben und servieren.