Zutaten (für 4 Personen):
200 g schwarze Linsen,
100 g rote Linsen,
2 Zwiebeln,
1 Knoblauchzehe,
1 EL Tomatenmark,
2 EL Olivenöl,
Salz,
Pfeffer,
Paprika,
Kreuzkümmel.
Zubereitung:
Zwiebeln und Knoblauch pellen, fein hacken. Linsen nach Packungsanweisung kochen, abgießen, abtropfen lassen. Linsen mit Zwiebeln und Knoblauch in eine Schüssel geben, abtropfen und abkühlen lassen, dann zerstampfen, würzen und die Linsenmasse zu kleinen Bällchen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Bällchen darin rundherum anbraten, auf Küchenpapier entfetten und zum Beispiel mit Salat servieren.