Zutaten (für 4 Personen):
1 Pizzateig (Kühltheke),
2 Birnen,
2 Würfel Zucker,
1 Gorgonzola.
Zubereitung:
Backofen nach Packungsanweisung vorheizen. Pizzateig mittels Anrichtring zu kleinen Törtchen ausstechen, Ränder etwas hochziehen, Törtchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nach Packungsanweisung backen. Inzwischen Gorgonzola klein würfeln. Birnen waschen, vierteln, entkernen, in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Birnenstücke und Zucker hinzugeben, goldgelb braten. Törtchen aus dem Ofen nehmen, mit Birnenstücken füllen, mit Gorgonzola toppen und servieren.