Zutaten (für 4 Personen):
½ Muskatkürbis,
300 g Frischkäse,
Salz,
grober Pfeffer.
Zubereitung:
Muskatkürbis waschen, entkernen, würfeln, im Salzwasser kochen, abgießen, abtropfen lassen. Dann mit Frischkäse pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf geröstetem Brot servieren.