Die Zahl der Gartenbaubetriebe in Deutschland ist in den zurückliegenden Jahren erheblich gesunken. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am Freitag vergangener Woche unter Verweis auf Ergebnisse der Gartenbauerhebung 2016 mitteilte, wirtschafteten im vergangenen Jahr hierzulande noch 27 200 Betriebe im Bereich Gartenbau; das entsprach einem Rückgang um 24 % im Vergleich zur Landwirtschaftszählung von 2010. Gleichzeitig wurde die gärtnerische Nutzfläche in Deutschland von 2010 bis 2016 aber um 2,5 % auf rund 229 000 ha ausgeweitet. Damit erhöhte sich die durchschnittliche gärtnerische Nutzfläche je Betrieb um ein Drittel auf 8,4 ha. Der überwiegende Teil der gesamten Gartenbaufläche in Deutschland entfiel 2016 laut den Angaben der Behörde auf den Gemüseanbau einschließlich Erdbeeren. Der Zentralverband Gartenbau (ZVG) zeigte sich überrascht vom Ausmaß des Strukturwandels. Neu sei, dass nicht in allen Bereichen des Gartenbaus die Flächenverluste durch Betriebsaufgaben durch entsprechendes Wachstum der Verbleibenden hätten kompensiert werden können, erklärte ZVG-Präsident Jürgen Mertz.