Zutaten (für 4 Personen):
400 g Hackfleisch (halb und halb),
1 eingeweichtes Körnerbrötchen,
2 Eier,
400 g Möhrennudeln,
1 Paket Fetakäse,
1 Zwiebel,
2 Zweige Oregano,
1 Zweig Basilikum,
2 EL Olivenöl,
Salz,
Pfeffer,
Paprika.
Zubereitung:
Körnerbrötchen ausdrücken, mit Hackfleisch, Eiern, gehackten Zwiebeln, Oregano, Salz, Pfeffer und Paprika mischen, zu kleinen Frikadellen formen, Öl in einer Pfanne erhitzen, Frikadellen darin braten, inzwischen Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen, abgießen. Fetakäse würfeln. Nudeln mit Fetakäse mischen, mit Frikadellen toppen und servieren.