Zutaten:
½ l Olivenöl,
1 große Knoblauchknolle,
4 Zweige Thymian,
2 Zweige Basilikum.
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Knoblauch in Alufolie wickeln, im Ofen circa 15 Minuten backen. Aus der Folie nehmen, abkühlen lassen, dann die Zehen aus der Schale drücken. Thymian und Basilikum waschen, gut trocknen. Knoblauch, Thymian und Basilikum in eine Flasche füllen, mit Olivenöl begießen und kühl ziehen lassen.