Zutaten (für 4 Personen):
1 Jaroma-Kohl,
8 Champignons,
1 Dose Mais,
12 mittelgroße gekochte Pellkartoffeln,
2 Stangen Lauch,
2 Zweige Rosmarin,
6 Bratwürste,
2 EL Olivenöl,
Salz,
Pfeffer,
Chili.
Zubereitung:
Jaroma-Kohl waschen, putzen, klein schneiden. Champignons putzen, vierteln. Lauch waschen, putzen, in Ringe schneiden. Mais abgießen. Rosmarin waschen. Kartoffeln pellen. Bratwurstbrät aus der Pelle drücken, zu Bällchen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Bartwurstbällchen mit Kartoffeln darin kurz anschmoren, Jaroma-Kohl, Champignons, Lauch und Rosmarin zufügen, würzen und gar schmoren, dabei nach und nach etwas Wasser zufügen. Am Ende der Garzeit Mais unterheben, nochmals abschmecken und servieren.