Zutaten (für 4 Personen):
4 rote Äpfel,
4 EL Rosinen,
8 Datteln,
circa 60 g gemischte Nüsse (Haselnüsse, Walnüsse),
8 EL Vanillesoße,
2 EL Honig,
2 EL Butter.
Zubereitung:
Backofen auf 200 °C vorheizen. Äpfel waschen, oberes Viertel abschneiden, mittig aushöhlen. Datteln klein hacken. Walnüsse klein hacken. Walnüsse und Haselnüsse mit Rosinen, Datteln und Honig mischen und in die Äpfel füllen. Äpfel auf ein Backblech legen, 20 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, mit Vanillesoße toppen, anrichten und servieren.