Zutaten (für 8 Personen):
Circa 150 g Grissini,
2 Lagen Räucherlachs,
4 EL Sahne-Meerrettich,
1 Beet Kresse,
2 EL rote Pfefferbeeren.
Zubereitung:
Kresse vom Beet schneiden, waschen. Lachsscheiben halbieren mit Sahne-Meerrettich bestreichen. Dann die Lachsscheiben um die Mitte der Grissini wickeln und mit Pfefferbeeren und Kresse bestreut servieren.