51/52 - Nudelsalat mit Erbsen und Salami

Zutaten (für 8 Personen):

800 g Trulli­Nudeln,
300 g gekochte Tiefkühlerbsen,
500 g Salami,
500 g Gouda,
2 Becher Joghurt,
2 EL Tomatenmark,
8 EL fein geriebener Parmesan,
Salz,
Pfeffer.

Zubereitung:

Nudeln im Salzwasser kochen, abgießen, abschrecken, abtropfen lassen. Salami klein würfeln. Gouda entrinden, würfeln. Joghurt mit Parmesan und Tomatenmark mischen, abschmecken. Nudeln, Erbsen, Salami und Gouda mischen, Joghurtdressing unterheben und servieren.