Zutaten (für 4 Personen):
600 g gemischte TK-Beeren (zum Beispiel Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren, frische Beeren vorher gut kühlen),
4 EL Honig (ersatzweise Vanillezucker),
circa 200 ml Buttermilch.
Zubereitung:
Gefrorene Beeren mit Honig und Buttermilch pürieren und kalt servieren.