Zutaten (für 4 Personen als Vorspeise):
1/2 Rolle Blätterteig,
1 Glas grüne, entsteinte Oliven,
circa 50 g Kräuterbutter,
1 TL rote Pfefferbeeren.
Zubereitung:
Backofen nach Packungsanweisung vorheizen. Oliven fein hacken, mit den Pfefferbeeren mischen. Blätterteig in 15 cm lange Streifen schneiden, mit Kräuterbutter bestreichen, mit den Pfefferoliven belegen. Dann längs zusammenrollen, Rand festdrücken. Rollen nach Packungsanweisung im Ofen backen, dann herausnehmen, etwas abkühlen lassen, in circa 4 bis 5 cm große Stücke schneiden und servieren.