Zutaten (für 1 Glas):
1 Bio-Limette,
2 TL Rohrzucker,
200 ml gekühltes Mineralwasser,
Eiswürfel.
Zubereitung: Limette waschen und in 4 bis 8 Spalten schneiden, in ein stabiles Glas geben. Die Limetten und den Zucker mit einem Stößel darin vermengen, ein paar Eiswürfel hinzugeben und mit Mineralwasser auffüllen. Nicht umrühren, der Zucker löst sich nach und nach auf und mildert die Säure der Limette.