Zutaten (für 4 Personen):
12 Chickenwings,
10 Tomaten,
1 Knoblauchzehe,
4 EL klein geschnittener Schnittlauch,
1 Beutel Reis,
3 EL Honig,
2 EL Öl,
Salz,
Pfeffer,
Chili.
Zubereitung:
Reis im Salzwasser garkochen. Knoblauch schälen, klein hacken. Tomaten waschen, kurz in kochendes Wasser geben, abgießen, häuten, entkernen, salzen, pfeffern, dann mit Knoblauch mischen. Chickenwings mit Honig bestreichen, mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Chickenwings darin beidseitig braten. Reis abgießen, auf Tellern anrichten mit Tomaten und Schnittlauch toppen und mit Chickenwings servieren.