Zutaten (für 4 Personen):
1,2 kg Chickenwings,
8–10 EL Sojasoße,
Pfeffer,
Paprika,
Backpapier.
Dipp:
1 ½ Becher Joghurt,
8 EL Honig,
4 EL Orangensaft,
1 EL milder Apfelsenf,
Salz,
Zucker.
Zubereitung:
Backofen auf 200 Grad vorheizen. Chickenwings waschen, in Sojasoße marinieren, mit Küchenpapier abtupfen, mit Pfeffer und Paprika würzen. Dann die Chickenwings auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, und circa 30 bis 40 Minuten darin braten. Inzwischen Joghurt mit Orangensaft, Senf, Honig, Zucker und Salz verrühren. Chickenwings aus dem Ofen nehmen und kalt oder warm mit dem Dip servieren.