Das grüne Gold aus Bayern

Foto: Petra Jacob

Die Hallertau ist das größte Hopfenanbaugebiet der Welt. Im September war die Zeit der Hopfenernte. Zu Besuch bei Hopfenbotschafterin Elisabeth Stiglmaier in Attenhofen.

Die Hallertau ist eine Landschaft aus sanften Hügeln zwischen Kelheim, Landshut und Freising und vom Hopfen­anbau geprägt. Das größte Hopfenanbaugebiet der Welt produziert ein Viertel des gesamten Weltbedarfs. Die ältesten Zeugnisse über Hopfenanbau in Deutschland stammen aus der Hallertau; sie besagen, dass in dieser Gegend bereits seit dem Jahre 736 Hopfen kultiviert wird.

Mehr in LZ 42-2021 ab S. 58