In der Milchviehhaltung entstehen innovative Stallsysteme, die im Bereich Tierwohl, Ökonomie und Umweltwirkung Alternativen bieten sollen. Kompostierungsställe und der Kuhgarten sind Freilaufställe, die in den vergangenen Jahren immer wieder thematisiert wurden und für einige der Beteiligten sehr vielversprechend sind. Dr. Daniel Werner und Andreas Pelzer, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, stellen das Prinzip des Kompostierungsstalls hier vor.
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