Wie sollte man als Direktvermarkter Preise kalkulieren? Antworten gab eine Webinarreihe zur Direktvermarktung von Fleisch der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen. Welche Faktoren bei der Preisfindung zu beachten sind, weiß Christiane Aumüller-Gruber, die am Online-Seminar teilgenommen hat.
Mehr in LZ 40-2021 ab S. 44