„Unsere Kunden sind immer pünktlich, dabei öffnen wir eigentlich erst um 17.00 Uhr“, meint Christina Wolfgarten, die zusammen mit ihrem Mann Georg neuerdings auf ihrem Betrieb in Neuss-Röckrath neben ihrem kleinen Hofladen auch eine Marktschwärmerei betreibt. „Ja, wir sind unter die Marktschwärmer gegangen und es macht uns großen Spaß“, versichern die beiden unisono. Das Konzept der Marktschwärmerei ist relativ simpel: Verbraucher bestellen über Internet Lebensmittel von Erzeugerbetrieben aus der Region und holen diese einmal pro Woche auf einem Markt in ihrer Nähe, der sogenannten Marktschwärmerei, ab. Die Bestellung muss bis zu zwei Tage vor der Abholung erfolgen. Der Unterschied zum Wochenmarkt: Die Erzeugerbetriebe bringen dorthin nur das, was vorher die Kunden über Internet bestellt und auch schon bezahlt haben.
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