Zutaten (für 4 Personen):
150 g Feldsalat,
2 Becher griechischen Joghurt,
½ l Mandelmilch,
40 g frische Granatapfelkerne,
Salz,
Pfeffer.
Zubereitung: Feldsalat waschen, trocken schütteln. Joghurt mit Mandelmilch verrühren, in einem Topf kurz erhitzen, Feldsalat hinzugeben, salzen und pfeffern. Dann mit Granatapfelkerne toppen und servieren.