Zutaten (für 4 Personen):
1 bis 2 Fetakäse (zerbröselt),
120 g Mais (abgetropft),
¼ klein gehackte rote Zwiebel,
1 EL Kräuterbutter pro Pfännchen,
circa 100 g Ajvar (Gewürzpaste aus Paprika und Auberginen).
Zubereitung:
Fetakäse in die Pfännchen geben, dann Mais, Ajvar, Zwiebeln und Kräuterbutter dazu geben und die Pfännchen solange braten, bis der Käse brutzelt. Dazu passt wie bei allen anderen Rezepten Baguette.