Zutaten (für 4 Personen):
4 Rinderhüftsteaks,
2 küchenfertige Maiskolben,
250 g Champignons,
4 Zweige Thymian,
1 Beutel Reis,
Salz,
Pfeffer,
Paprika.
Zubereitung:
Reis nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen. Maiskörner von den Kolben abschneiden. Champignons putzen, in Scheiben schneiden, würzen. Thymian waschen, abtropfen lassen. Rinderhüftsteak in Streifen schneiden, würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Rinderhüftsteaks mit Champignons schmoren, Thymian und Mais hinzufügen, kurz mit schmoren und mit dem Reis servieren.
Grundrezept:
Zur Zubereitung von frischem, küchenfertigen Mais den Mais putzen, waschen, dann in 3 l Wasser, 200 ml Milch, 4 EL Butter, 2 EL Zucker und 1 Prise Salz 20 Minuten kochen, abtropfen lassen und weiter wie gewünscht zubereiten.