Schon bei der Fahrt auf das Betriebsgelände von Familie Haver-Rassfeld wird deutlich, dass hier Tierwohl an erster Stelle steht. Stolz, aufgebaumt, wie in freier Wildbahn üblich, laufen die schwarzen Puten über die Wiese und unter den dichten Pappelplantagen entlang. Johannes Heer, Landwirtschaftskammer NRW, hat sich angeschaut, wie die Freilandhaltung von Puten und Hähnchen auf dem Meierhof Rassfeld gelingt.
„Eigentlich bin ich seit 1 000 Jahren Bauer“ – so die einführenden Worte von Betriebsleiter Friedrich Wilhelm Haver-Rassfeld, der zehn interessierte Teilnehmer einer Veranstaltung des Projekts „Fokus Tierwohl“ am 14. Juni 2023 auf der historischen Hofanlage begrüßte. Zunächst gab es einen Exkurs zur Geschichte des Hofes, in der erzählt wurde, dass sich der Standort über die Jahre wirtschaftlich positiv entwickelt hat. „Je schlechter der Boden, desto einfallsreicher die Menschen, und das hat geklappt“, sagt Haver-Rassfeld.
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