Grüner Spargel vom Grill

Zutaten: Pro Person als Beilage 3 bis 4 Stangen grünen Spargel,
Olivenöl,
frische Zitrone,
Pfeffer und Salz.
Zubereitung: Die Enden des grünen Spargels abschneiden, nur das untere Drittel schälen. Mit Olivenöl beträufeln, einem Spritzer Zitronensaft versehen, salzen und ein wenig ruhen lassen. Auf dem heißen Grill so lange grillen, bis die charakteristischen Grillstreifen entstehen, drehen und die andere Seiten auch kurz angrillen, bis der Spargel gar ist. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen, gegebenenfalls nachsalzen.