Zutaten (für 4 Personen):
4 Hähnchenbrustfilets,
12 kleine gekochte Kartoffeln,
100 g Gouda,
2 EL Öl,
Salz,
Pfeffer.
Zubereitung:
Hähnchenbrust in Streifen schneiden, würzen, in einer Pfanne mit Öl kurz braten. Inzwischen den Käse grob reiben. Die Fleischstücke abtupfen, mit dem Käse toppen, diesen fest andrücken. Die Kartoffeln in der Pfanne anbraten, dabei würzen und gegen Ende der Bratzeit die Fleischstücke mit Käsehäubchen dazulegen und bei geschlossenem Pfannendeckel überbacken lassen.