Regionale Produkte liegen voll im Trend und der Verzehr von Nüssen als gesunder Snack wird immer beliebter. Da liegt es nahe, in eine in Deutschland seltene Kultur einzusteigen: Haselnüsse. Lange Zeit galt die Produktion von heimischen Nüssen nicht als wirtschaftlich. Aber am Markt tut sich was mit ertragreichen Sorten, Erfahrungen in der Kulturführung und der Möglichkeit der Mechanisierung. Mehr in LZ 32-2021 ab S. 20
Haselnüsse regional produzieren
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