Noch vor gut einem Jahrzehnt war der Hof Schulze Blasum am Rande von Werne ein klassischer Marktfrucht- und Schweinemastbetrieb. Heute füllen regelmäßig Hochzeitsgesellschaften und Geburtstagsrunden die Ställe. Viola Erfkämper, Landwirtschaftskammer NRW, hat den Betrieb besucht.
Familie Laurenz ist im besten Sinne wendig: In den vergangenen zwölf Jahren hat sie das Konzept ihres landwirtschaftlichen Betriebs gleich zweimal kräftig gedreht. Zunächst stieg Johannes Laurenz in den Anbau von Erdbeeren und Spargel sowie die zugehörige Direktvermarktung mittels zwei Hofläden ein. Dann entpuppte sich ein alter Kuhstall als noch größere Chance für den Hof. „Wir haben ihn professionell ausgestattet, genehmigen lassen und direkt vermietet. Zuerst für Geburtstage, dann immer häufiger für Hochzeiten“, erzählt er.
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