In Horst-America nahe Venlo gibt es neuerdings die sogenannte Insect School, die am 30. Juni offiziell vom Unternehmen Insect Engineers eröffnet wurde. Das Unternehmen hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Prozess der Insektenproduktion zu testen und das Wissen mit anderen Akteuren zu teilen. Interessierte haben die Möglichkeit, Räumlichkeiten und Produktionsanlagen in der Insect School zu mieten, um die Insektenproduktion auszuprobieren. Insect Engineers selber entwickelt Maschinen, die die Produktion von Insekten in größerem Stil vereinfachen sollen. Noch vor der offiziellen Eröffnung konnten rund 30 Teilnehmende im Rahmen einer Veranstaltung des deutsch-niederländischen Interreg-Projekts „Agropole“ einen Blick in die Insect School werfen.
Im ehemaligen Stallgebäude
Für die Insect School wurde ein ehemaliges Stallgebäude umgebaut, sodass abgetrennte Abteile ähnlich der Größe einer Doppelgarage entstanden. Alle Räumlichkeiten verfügen über die notwendige Technik und Ausstattung, um Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu regeln. Bob Holtermans von Insect Engineers führte die Teilnehmenden durch das Gebäude. Die Schwarze Soldatenfliege ist ideal für die Produktion für Lebens- und Futtermittel geeignet, da sie mit drei Wochen ein relativ langes Leben und zudem geringe Ansprüche an die Umwelt hat. Im ersten Abteil findet die Vermehrung statt. Dort ist es relativ warm, sodass die weiblichen Fliegen angeregt werden, ihre Eier in ein kleines Sieb abzulegen. Von dort aus werden die Eier in ein Nährstoffbett gelegt.
Learning by Doing
Das Nährstoffbett gleicht optisch dem Substrat zur Champignonproduktion, besteht aus Lebensmittelresten und bildet eine Art Kompost. Hier entwickeln sie sich zu Larven. Sie sind besonders proteinhaltig und werden geerntet, getötet und weiterverarbeitet. Die benötigten Systeme und Maschinen sollen in Zukunft bei der Insektenschule erprobt werden, sodass die Produktion und Verarbeitung zukünftig möglichst effizient ist und zufriedenstellende Ergebnisse erzielt.
„Es gibt noch viel Forschungsbedarf hinsichtlich der Produktion, Verarbeitung und Einsatzmöglichkeiten von Insekten. Produzenten sind auf der Suche nach Wissen und Kontakten, um die Insektenproduktion zu einem etablierten Wirtschaftszweig weiterzuentwickeln. Insect Valley Europe bringt beim Insekten-Café interessierte Akteure zusammen. Durch die neue Insect School haben wir zusätzlich Möglichkeiten gewonnen, unser Wissen zu erweitern und das Potenzial der Insektenproduktion als seriösen Wirtschaftszweig zu entfalten“, sagt Theo Verleun, Programmmanager von Insect Valley Europe.
Chance für Landwirte
Chancen sehen die Betreiber der Insektenschule besonders bei Landwirten, die neue Geschäftsmodelle suchen und an die Innovationskraft des Produkts glauben. In der Insektenschule können sie das Equipment mieten und bekommen das nötige Training der Insect Engineers. So erhalten sie einen Einblick, ob ein solches Business eine ernst
zu nehmende und vielversprechende Chance für sie darstellt. Die Insektenschule kann als Zwischenschritt gesehen werden, um abzuwägen, inwiefern sich eine Investition in diesem Bereich in größerem Umfang lohnt. Insect Engineers profitiert ebenfalls von den gesammelten Erfahrungen und kann die entwickelten Maschinen, die an die Champignonproduktion angelehnt sind, in der Praxis testen und weiterentwickeln.
Für alle, die neugierig geworden sind und sich für ein innovatives Geschäftsmodell interessieren, ist ein Besuch vor Ort in der Insektenschule empfehlenswert.
Besichtigung am 31. August
Im Rahmen des deutsch-niederländischen Interreg-Projekts „Circular-Bio“ findet Ende August erneut eine Besichtigung statt, zu der sich Interessierte kostenfrei anmelden können: Circular-Bio Exkursion zur „Insect School“, 31. August, 12.30 bis 15.15 Uhr. Treffpunkt: Villafloraweg 1, 5928 SZ Venlo, Niederlande. Anmeldung und weitere Infos unter www.clib-cluster.de/de/veranstaltung/insect-school oder E-Mail an: info@usv-agrar.de, Telefon: 0 21 83/4 14 84 04.