Zutaten (für 4 Personen):
2 große Kartoffeln,
4 Süßkartoffeln,
100 g Cheddar-Käse,
1 Becher Joghurt,
¼ l Sonnenblumenöl.
Zubereitung:
Cheddar-Käse grob raspeln. Joghurt im Topf erhitzen, Cheddar-Käse unter Rühren hinzugeben bis der Käse geschmolzen ist. Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Kartoffelscheiben darin frittieren, auf Küchenpapier entfetten, würzen und mit dem Käsedipp servieren.