Zutaten (für 4 Personen):
200 g Vollkornmüsli,
25 Cashewkerne,
circa 100 g getrocknete Aprikosen,
200 g Quark,
1/4 l Milch,
6 EL Honig.
Zubereitung:
Aprikosen würfeln. Müsli mit Cashewkernen und Aprikosen mischen. Milch mit 4 Esslöffeln Honig verrühren, unter das Müsli heben, circa 15 Minuten ziehen lassen. In Schalen anrichten, mit Quark toppen, mit dem restlichen Honig beträufelt servieren.