Körnerleguminosen sind neben Kleegras oder Zwischenfruchtleguminosen für den Ökolandbau in besonderer Weise wichtig, da sie Luftstickstoff binden können und für nachfolgende Kulturen eine gute Vorfrucht darstellen. Darüber hinaus sind die Körner als Eiweißquelle für die Tierernährung von Bedeutung. Dr. Claudia Hof-Kautz, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, stellt die Ergebnisse der aktuellen Sortenversuche vor.
Mehr in LZ 49-2020 ab S. 22