Immer mehr Betriebe stellen auf ökologische Wirtschaftsweise um oder planen einen solchen Schritt. Wird die berufliche Bildung in den Berufs- und Fachschulen dieser Entwicklung gerecht?
Über 35 000 landwirtschaftliche Betriebe in Deutschland wirtschaften nach Angaben der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ökologisch, das sind 13,5 %. In der alljährlichen Umfrage des Deutschen Bauernverbandes gaben rund 20 % der befragten Betriebe an, eine Betriebsumstellung zu planen (3 % sicher, 17 % vielleicht). Damit ist in der Summe für etwa jeden dritten Betrieb Ökolandbau eine Alternative. Für die berufliche Bildung bedeutet das: Inhalte des Ökolandbaus sollten in jedem Fall fester Bestandteil von Aus-, Fort- und Weiterbildung sein. Die Frage stellt sich also, ob dem so ist und was dafür getan werden kann und sollte.
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