In Zeiten, in denen die konventionelle Geflügelwirtschaft durch die Politik massiv mit unrealistischen Zeitfenstern zum Ausstieg aus dem Kükentöten unter Druck gerät, hat sich der Demeterverband als ältester Bioverband Deutschlands aus ethischen Grün-den gegen die Geschlechtsbestimmung im Ei entschieden. Jutta van der Linde, Landwirtschaftskammer Nordhein-Westfalen, berichtet, wie das funktioniert.
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